lamala de pâques

Bonjour,

je voudrais partager avec vous une recette de Pâques qui me vient de mes grands parents. C'est une espèce de génoise en forme d'agneau que l'on partage le matin de Pâques. Ceux qui habitent vers l'Est connaissent :)

Bien sur pour les faire il faut des moules en forme d'agneaux ou de lapins.

Pour 2 lamalas

5 oeufs
80 g de farine
80 g de fecule de pomme de terre
110 g de sucre

vanille ou citron


Prechauffer le four sur ther 6

Monter les blancs en neige
Blanchir les jaunes d'oeuf et le sucre
Mélanger le tout délicatement

Beurrer les moule et les remplir au 3/4

Cuire environs 20 mn

lorsqu'il sont froid les décorer de sucre glace et d'un ruban :)

Merci

Merci ! En plus il a l'air assez simple à réaliser.
Je n'ai pas de tel moule pour cette année, mais j'investirai peut-être pour l'année prochaine (un moule en forme de lapin pourquoi pas).
Si j'ai le temps de le faire cette année, je ferai ça dans un moule à baba et je mettrai une poule en chocolat au centre. Je vais méditer...

merci pour la recette,
j'ai acheter le célébre moule en terre cuite en forme d'agneau - hé oui ici c'est une tradition -

je les fait il y as deux ans :)

c'est une bonne idée Isa d'en faire un nid. Je vais aussi le tenter.

Karine, un jour quand je serai grande j'aurai aussi un moule en terre cuite ;)
ce n'est pas difficile à démouler, car il me semble que le moule est d'une seule pièce ?

C'est vraiment beau ce gâteau.

oh merci pour la recette. je vais la tester. j'ai un moule en forme de lapin mais plat, comme un moule à gâteau simple quoi. enfin bref rien que pour le goût je vais le tester :) merci beaucoup

merci pour la recette

J'ai fait ce gâteau pour Pâques, tout le monde a bien aimé mais perso j'ai trouvé cela un peu compact. Ça mérite une petite crème anglaise ou un peu de confiture je trouve.
J'avais ajouté une poule et quelques œufs. C'était sympa. J'ai fait une photo, je vous la posterai.