Nombre de messages : 8542 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Poulet au curry et lait de coco. Mar 13 Aoû - 10:22
Je viens partager avec vous une de mes recettes . Pour les personnes aimant le sucré/salé, c'est délicieux .
Ingrédients: - poulet - 2 pommes - 2 oignons - du curry - 2 gousses d'ail - 2 cubes bouillon - 1 boîte de lait de coco - un peu de concentré de tomate - morceaux d'ananas
Préparation:
- Couper le poulet en cube et les faire revenir dans un peu d'huile. - Retirer la viande et dans la même huile, faire revenir les 2 pommes et les 2 oignons coupés en cube. - Ajouter 2 cuillères à soupe de curry, 2 gousses d'ail, sel et poivre. Laisser revenir à feu doux. - Ajouter un bon litre d'eau et 2 cubes bouillon. Laisser mijoter jusqu'à cuisson des pommes et oignons. - Mixer le tout et remettre du curry si nécessaire. - Ajouter 1 boîte de lait de coco (2 si c'est trop épais) et un peu de concentré de tomates. - Ajouter les morceaux de poulet et des morceaux d'ananas. Cuire jusqu'à cuisson complète du poulet. - Servir avec du riz et des morceaux de bananes.
Dernière édition par Guana le Jeu 27 Aoû - 8:20, édité 2 fois
Comète Renne Rudolph
Nombre de messages : 4807 Age : 40 Localisation : basse normandie Votre personnage préféré du temps des fêtes : le Père Noël Votre chanson préféré de Noël : jingle bells Date d'inscription : 02/11/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Mar 13 Aoû - 15:33
ça a l'air délicieux merci
MamanRej Administratrice
Nombre de messages : 14444 Age : 67 Localisation : Gaspésie-Québec Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël Votre chanson préféré de Noël : Holly Jolly Christmas de Michael Bublé Date d'inscription : 06/11/2008
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Mar 13 Aoû - 16:17
Ça semble vraiment bon mais c'est la première fois que je vois un plat servi avec une banane.
_________________
Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith
Comète Renne Rudolph
Nombre de messages : 4807 Age : 40 Localisation : basse normandie Votre personnage préféré du temps des fêtes : le Père Noël Votre chanson préféré de Noël : jingle bells Date d'inscription : 02/11/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Mar 13 Aoû - 17:13
en Equateur j'en ai souvent mangé des bananes cuite avec la viande c'était délicieux^^
Guana Renne Rudolph
Nombre de messages : 8542 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Mer 14 Aoû - 7:30
Merci les filles . C'est vrai que c'est spécial, mais quand on aime le sucré/salé, ça va très bien ensemble . Je ne connais pas les bananes cuites avec de la viande, ça doit être original et bon .
Noel_Joyeux Renne Rudolph
Nombre de messages : 5174 Age : 51 Localisation : over the rainbow Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin) Date d'inscription : 27/10/2010
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Mer 18 Sep - 12:51
J'adore le mélange curry/coco, c'est un plat pour moi. :)
Guana Renne Rudolph
Nombre de messages : 8542 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Jeu 19 Sep - 4:36
C'est vrai que ça donné un super goût pour ceux qui aime le sucré/salé .
Noel_Joyeux Renne Rudolph
Nombre de messages : 5174 Age : 51 Localisation : over the rainbow Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin) Date d'inscription : 27/10/2010
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Jeu 19 Sep - 8:07
Moi j'en rafole, mon conjoint nettement moins donc je n'en fais pas trop souvent, ou bien alors juste pour moi !
Noel_Joyeux Renne Rudolph
Nombre de messages : 5174 Age : 51 Localisation : over the rainbow Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin) Date d'inscription : 27/10/2010
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Ven 28 Aoû - 12:52
Tu mets quel quantité de poulet ?
Guana Renne Rudolph
Nombre de messages : 8542 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Ven 28 Aoû - 19:36
Ça dépend du nombre de personnes que j'ai à manger, c'est aléatoire Cette fois-ci, j'ai mis 5 blancs coupé en petit bout et ce qu'il me reste, je le congèle en petite portion.
Noel_Joyeux Renne Rudolph
Nombre de messages : 5174 Age : 51 Localisation : over the rainbow Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin) Date d'inscription : 27/10/2010
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Ven 28 Aoû - 23:49
Je sais bien que ça dépend du nombres de personnes, mais je demandais ça par rapport aux pommes, oignons, bouillon... c'est une question de proportions. Donc pour 2 pommes/2 oignons/2 bouillons... tu mets 5 filets de poulet ?
Guana Renne Rudolph
Nombre de messages : 8542 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Sam 29 Aoû - 10:22
Je comprends Oui, j'ai mis 5 morceaux de poulet qui sont des demis blancs que j'achète congelé. Ce sont des sachets de +- 1kg de blanc de poulet et j'ai mis le sachet complet. Mais j'en ai déjà mis moins aussi car on obtient beaucoup de sauce avec ce mélange donc pour le poulet, c'est aléatoire.
Noel_Joyeux Renne Rudolph
Nombre de messages : 5174 Age : 51 Localisation : over the rainbow Votre personnage préféré du temps des fêtes : Rudolph the Red Nosed Reindeer Votre chanson préféré de Noël : Winter Wonderland (Dean Martin) Date d'inscription : 27/10/2010
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Sam 29 Aoû - 10:47
Bon, tu vas me dire, vu que je vais faire ça pour moi-même et personne d'autre, je vais commencer par diviser les quantités par deux et si j'ai malgré tout trop de sauce, je la congèlerai pour une fois suivante.
Guana Renne Rudolph
Nombre de messages : 8542 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Re: Poulet au curry et lait de coco. Sam 29 Aoû - 11:24
Oui, c'est une bonne idée Il m'en restait aussi hier donc je l'ai congelé en portions comme ça pour une prochaine fois, je n'ai qu'à réchauffer et cuire mon riz