Sauce au Sauternes

Hello les amis
Pour Noël, nous avions acheté une bouteille de vin moelleux pour accompagner le foie gras mais il nous en restait beaucoup. Pour ne pas le gaspiller, j'ai décidé de le préparer en sauce pour accompagner du poulet. C'était délicieux et parfait pour accompagner le poulet et des pâtes
Voici la recette: 

- 50 cl de vin moelleux
- 50 cl d'eau
- Maïzena
- Moutarde
- 2 cubes bouillon
- crème

Vous devez mélanger le vin et l'eau et y ajouter les 2 cubes bouillon. Faire bouillir le mélange et le faire réduire de moitié. Une fois réduit, ajouter un peu de moutarde et de crème et lier la sauce avec un peu de Maïzena. 
Bon appétit 

Merci Alex, on a un reste de vin blanc au frigo. Je vais essayer ta recette ce soir.

Tu m'en donneras des nouvelles alors

ho la , je la garde sous le coude, elle doit être extra avec unes viande blanche.
merci ^^

Ce sera demain car le menu à changé.
Je te donnerai des nouvelles Alex

Oui elle est vraiment parfaite pour accompagner la viande blanche
Avec plaisir les amies

Merci pour cette recette Alex , ça a l'air délicieux et simple à confectionner !

Oui, c'est vraiment très simple et j'ai beaucoup aimé

J'ai fais ta recette de sauce (la moitié de la recette) mais j'ai ajouté du sel, poivre et fines herbes et on a utilisé cette sauce avec de petites cotelettes de porc. Tout a été mangé.
Merci Alex xx

Super je suis contente que ça vous a plu
La prochaine fois, j'ajouterai aussi les fines herbes, c'est une bonne idée