Ingrédients:
- 1 potimarron (1kg environ)
- 20 cl de crème fraiche
- 250 grs parmesan ou comté
- 1 c à c de muscade
- sel et poivre
- 1 gousse d'ail pressée
Préparation:
- Laver et brosser le potimarron, enlever les pépins et les filaments et le couper en cubes sans l'éplucher
- Le mettre dans un faitout et le recouvrir d'eau et le laisser cuire jusqu'a ce qu'on puisse enfoncer un couteau facilement
- Egoutter le potimarron
- Préchauffer le four à 180°
- Beurrer un moule à gratin et déposer le potimarron.
- Ajouter la muscade et la crème fraiche, remuer le tout.
- Saupoudrez de parmesan ou comté
- Enfourner pendant 20 à 30 mn.
Moi je l'ai passé 5 mn sous le grill pour qu'il soit bien doré.
Sujet: Gratin de potimarron 
Dim 15 Nov - 8:19
