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Sujet: 22 décembre Lutin Dominique Mar 24 Nov - 14:42
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Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith
Lutin Dominique Renne Donder
Nombre de messages : 1388 Age : 78 Localisation : Terrebonne Votre personnage préféré du temps des fêtes : Casse-noisette Votre chanson préféré de Noël : white christmas Date d'inscription : 22/12/2014
Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mer 25 Nov - 0:07
BUCHE DE NOEL QUÉBÉCOISE
Cliquer sur l'image pour agrandir.
Crème; 1 ½ tasse de crème 35% à fouetter 1/3 tasse de cacao mêlé à ½ tasse de sucre en poudre
Mélanger la crème et le sucre chocolaté à la cuillère, laisser reposer 4 à 6 heures au froid puis battre au malaxeur. Puis remettre au réfrigérateur
Gâteau; 6 œufs 3 c. à table de sucre 1/3 tasse de cacao
Commencer par séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes, jusqu'à jaune très pâle. Ajouter graduellement le sucre bien battre jusqu’à crème légère ajouter le cacao en pliant les jaunes d’œufs. Battre les blancs en meringue ajouter en pliant ne pas battre le mélange. Mettre dans une plaque tapissée de papier parchemin. Cuire à 350F. Environ 30 minutes. Démouler sur un linge à vaisselle mouillé enlevé le papier et rouler immédiatement.
Dérouler le gâteau et étendre la crème à l’intérieur, rouler a nouveau et glacer le gâteau avec le reste de la crème.
BON APPÉTIT ET JOYEUX NOEL
Dernière édition par Lutin Dominique le Mar 22 Déc - 12:43, édité 2 fois
MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 8:58
Bonjour Louise, Je vois que c'est la même surprise que celle du 14!
Bon Noël
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Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith
Jerrica10 Modératrice
Nombre de messages : 14203 Age : 49 Localisation : Au pôle nord ! (France) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père Noël Votre chanson préféré de Noël : Cold december night par Michael Buble Date d'inscription : 22/07/2009
Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 9:21
Merci Louise. Un 2ème lait de poule, allez, c'est parti !
_________________ Ma définition du Père Noël : Symbole d'amour et de partage, il est la joie et la bonté. Généreux, il apporte la magie dans nos vies parfois troublées. Il nous empêche de grandir trop vite et nous apporte l'émerveillement. Il représente l'amour que les parents portent à leurs enfants. Pour moi, pas de Père Noël commercial mais un donneur de rêves, pas un mensonge, mais la féérie qui nous construit.
Guana Renne Rudolph
Nombre de messages : 8543 Age : 35 Localisation : Saint-Sauveur (Belgique) Votre personnage préféré du temps des fêtes : Père-Noël Votre chanson préféré de Noël : Silent night Date d'inscription : 30/10/2012
Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 10:53
Un bonheur à relire Merci Louise
Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 11:48
Jerrica10 a écrit:
Un 2ème lait de poule, allez, c'est parti !
Chin-chin Louise !
MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 13:00
C'est trop bon une bûche de Noël même si je ne peux pas en faire à cause des allergies de Sam Lee, je pourrais la faire plus tard! Merci Louise et passe un heureux Noël
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Guana Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 13:11
Merci pour cette super recette
Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 13:28
Ah bin non, plus de lait de poule mais une bûche ! Merci Louise.
@Regie : Sam Lee est allergique à quoi précisément ? œufs ? lactose ? gluten ?
blandine14 Renne Donder
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 14:07
merci Louise
Comète Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 14:15
Hummm elle a l'air bonne cette bûche, merci
Lutin Dominique Renne Donder
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 17:02
bienvenue les amies
c'est vraiment le summum une buche à la crème fouettée est ce que c'est ca que vous appelez crème chantilly par chez vous. si vous l'essayez vous me le dite hein. mon mari as toujours sa bûche pour lui tout seul ma fille en fait une pour la famille et une autre pour son père.ah les hommes on les aiment hein
streletsie Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 17:43
Merci Louise pour cette belle recette.
Lutin Dominique Renne Donder
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 22 Déc - 20:19
thérèse tu ne la connaissais pas cette recette? c'est ma belle-soeur qui nous a enseigné ca et ca venait du bas du fleuve cette recette.
Polochon1 Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mer 23 Déc - 7:33
Merci Louise. Elle semble bien appétissante ta bûche.
chrisnow Renne Rudolph
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mer 23 Déc - 8:04
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Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mer 23 Déc - 14:22
ca fait plaisir les amis
titeufette59 Renne Rudolph
Nombre de messages : 3443 Age : 43 Localisation : Les Hauts de France Votre personnage préféré du temps des fêtes : Le père Noël Votre chanson préféré de Noël : Petit Papa Noël Date d'inscription : 26/10/2008
Sujet: Re: 22 décembre Lutin Dominique Mar 29 Déc - 4:32
Miam, miam et re miam je me lasse jamais des recettes merci