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Sujet: Sauce au Sauternes Mar 14 Jan - 6:17
Hello les amis Pour Noël, nous avions acheté une bouteille de vin moelleux pour accompagner le foie gras mais il nous en restait beaucoup. Pour ne pas le gaspiller, j'ai décidé de le préparer en sauce pour accompagner du poulet. C'était délicieux et parfait pour accompagner le poulet et des pâtes Voici la recette:
Vous devez mélanger le vin et l'eau et y ajouter les 2 cubes bouillon. Faire bouillir le mélange et le faire réduire de moitié. Une fois réduit, ajouter un peu de moutarde et de crème et lier la sauce avec un peu de Maïzena. Bon appétit
MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mar 14 Jan - 8:27
Merci Alex, on a un reste de vin blanc au frigo. Je vais essayer ta recette ce soir.
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Guana Renne Rudolph
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mar 14 Jan - 10:23
Tu m'en donneras des nouvelles alors
jadelara Renne Rudolph
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mar 14 Jan - 12:14
ho la , je la garde sous le coude, elle doit être extra avec unes viande blanche. merci ^^
MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mar 14 Jan - 15:05
Ce sera demain car le menu à changé. Je te donnerai des nouvelles Alex
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Guana Renne Rudolph
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mer 15 Jan - 11:36
Oui elle est vraiment parfaite pour accompagner la viande blanche Avec plaisir les amies
Marie Neige Renne Rudolph
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mer 15 Jan - 12:06
Merci pour cette recette Alex , ça a l'air délicieux et simple à confectionner !
Guana Renne Rudolph
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mer 15 Jan - 12:46
Oui, c'est vraiment très simple et j'ai beaucoup aimé
MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Mer 15 Jan - 18:39
J'ai fais ta recette de sauce (la moitié de la recette) mais j'ai ajouté du sel, poivre et fines herbes et on a utilisé cette sauce avec de petites cotelettes de porc. Tout a été mangé. Merci Alex xx
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Guana Renne Rudolph
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Sujet: Re: Sauce au Sauternes Jeu 16 Jan - 7:21
Super je suis contente que ça vous a plu La prochaine fois, j'ajouterai aussi les fines herbes, c'est une bonne idée