Bières de Noël

Oui tu as raison. Mis à part les bières trapistes qui doivent suivre un "code" bien précis de dosage pour garder leur appelation bières trapistes belges.

Le sucre ou les saveurs sucrées comme la cerise, la framboise se mélangent très bien à des bières dites "blanches" comme la Hoogarden, la Blanche de Namur; ou alors un morceau de citron dans le fond du verre pour le côté acidulé. Et la grenadine (dans le Nord du pays) s'acclimate très bien à la Rodenbach. Souvent, les femmes aiment le côté sucré et l'homme le côté traditionnel.
La Kasteel bier ou bière du Château est une des plus fortes en alcool. La plus appréciée en Wallonie est la bière d'Orval car légère ( je parle de la traditionnelle) et très agréable et rafraîchissante à basse température en été pr ex. Par contre, étant toujours faite par des moines (de moins en moins nombreux pour une demande de plus en plus forte) , elle devient très rare chez nous et on compte les bacs de bières sur les doigts des deux mains sur tout un mois dans une même grande surface comme les GB.

Passons... je vais continuer mes recherches Roden pour revenir sur ce sujet plus tard.

Karl

MamanRéj, si tu viens en Belgique, un verre d'eau et une tranche de citron vert te suffira pour toute une journée et encore sous surveillance de tes amis. Avec tes ennuis, inutile de chercher les problèmes. Mais nous avons d'autres douceurs sans sucre à te faire déguster.

Karl

Merci Karl, ce que tu es gentil. Gros bisous mon ami xx

la hoogarden,rosé et la leffe rubis, sont plus comme qui dirait des boissons de femmes, plus sucrées - avec un goût fruiter -

avec saucisson, bon pain tout croustillant et un bon morceaux de fromage, comme le maroille du Nord :) vous nous donner envie là ;) j'arriveeee

Merci pour tous ces conseils !

J'ai pu goûter le week end dernier de la bière aux fruits rouges (Leffe Ruby) et j'ai vraiment bien aimé... donc je confirme que jusqu'ici je n'aimais pas la bière car on ne m'avait fait goûté que des trucs dégueux.
Si vous avez des bières à me conseiller qui ressemble un peu à cela (quasiment pas d'amertume), je suis preneuse. D'autant plus si c'est de la bière de Noël (contrairement à celle que j'ai goûtée).
Merci à vous !

Je ne suis pas bière du tout mais j'ai tout de même une bière de la mère Noël à la maison offerte par ma patronne. Elle est pleine est décore la cuisine !

A chaque noël par chez moi ils sortent une délicieuse biere blonde a base de pomme!!pas amère et très douce!!mais hélas je ne me souviens plus du nom.

Bin écoute Mumu, sans rentrer dans les détails, jusqu'ici la bière était une véritable horreur pour moi et au final je ne goutais plus rien du tout par peur d'être malade (et parce que tout ce que j'ai testé était vraiment atroce).
Et samedi soir, un ami a apporté une bouteille de bière au fruits rouges à la maison, on en avait parlé sur le forum et j'avais dit que j'aimerais goûté... j'ai pris ça comme un signe et j'ai testé. Et j'ai trouvé ça sympa comme tout. Je n'adore pas, mais j'ai bien aimé.

Arwen, si le nom te reviens, je suis preneuse, merci. ;)