Cake irlandais au whisky

Voici une recette que je fais souvent quand je reçois ou quand je suis invité. Je n'aime pas le whisky et pourtant ce gâteau est juste excellentissime et il a toujours un succès fou ! J'ai déja transmis la recette à mes amis je ne sais combien de fois...

Ingrédients
150g raisins secs
150g cassonade
150g beurre
200g farine
3 oeufs
1 càc levure chimique
3 càs whisky
zeste d'1 orange
3 càs jus orange

Méthode
La veille faire macérer les raisins dans le whisky, le jus d'orange et les zestes d'orange (perso je rajoute toujours un peu plus de jus d'orange et de whisky car je trouve qu'il n'y a pas de quantité suffisante). Le lendemain battre le beurre avec le sucre en crème puis ajouter les oeufs un à un. Ajouter progressivement le mélange farine/levure. Verser les raisins à la pâte après les avoir farinés (pour ne pas qu'ils tombent tous au fond du moule). Ajouter le marinade.
Cuire 1h à 180°C

Bon appétit :)

mon père est un accro au cake au rhum, je vais essayer ta recette quand il sera là à Noël

Je pense que ton gâteau aura du succès car il est vraiment excellent et tous ceux qui l'ont goûté l'ont apprécié

Ça me donne bien envie d'essayer ! Le genre de truc que Mr Noël Joyeux devrait adorer en plus !
Je testerai ça cet automne. Merci !

Tu m'en diras des nouvelles

Merci pour la recette, je crois que je vais essayer aussi... Je vais regarder aussi à tes biscuits de Noël, j'en fais assez souvent à partir de l'automne.

Je n'aime pas du tout l'alcool et tout ce qui en contient mais je retiens ta recette quand même pour la tester quand je reçois du monde  
Merci pour le partage

On peut changer le whisky par du rhum?????

Hummmm. Miam miam, ç doit être bon ^^ Merci du partage