Brigadeiros au chocolat
Liste des ingrédients
- 1 boite de lait concentré sucré
- 100 g de chocolat en poudre (Nesquik ou autre)
- 40g de beurre
- des vermicelles de chocolat ou de couleurs
- des moules à muffin en papier ou silicone
Préparation
- Dans une casserole mettre le beurre, le lait concentré et le chocolat
- Mettre à feu moyen et remuer constamment jusqu’à ce que ça fasse une pâte consistante et baisser le feu et continuer de remuer jusqu’à ce qu'elle se détache de la casserole.
- Mettre dans un bol et laisser bien refroidir
- Lorsque c'est bien refroidi, beurrer légèrement vos mains et former des petites boules de chocolat
- les envelopper de vermicelles soit au chocolat ou de couleur
- les déposer dans les moules à muffin
Pour les brigadeiros à la noix de coco, c'est la même chose sauf que le chocolat sera remplacé par de la noix de coco râpée.