buche de noel poire caramel et dacquoise aux noix !

bon les amies j'ai trouver une de mes buches que je vais confectionné pour la Noel, et certainement pour le 22 quand mon beau pére viendra manger !

je n'ai pas encore trouver les autres que je ferais , mes je pense garder la base de la dacquoise que j'apprécie tout particuliérement car elle fait partie de mon fameux "trianon " et je confectionnerais alors une buche choco que jade veux , donc je pense un fond caramel beurre salé et une mousse aérienne choco par dessus -
ou alors une ganache choco dans le fond, et une mousse dessus - je verrai ;)

par contre je tient a en faire une aux noix , dacquoise, noix ou noisette, et créme aux noix et ganache :)

le tout recouvert d'éclat de nougatine !!

voici déjà pour commencer la recette de la buche poire caramel dacquoise a tester pour le 22 ;) sa passe ou sa casse :) :)



http://www.atoutesaveurs.com/article-buche-de-noel-poire-caramel-et-dacquoise-aux-noix-40619940.html

J'en veux !!!! :D
Merci pour le lien.

Jadelara tu dois etre une tres bonne cuisiniere