Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Sam 15 Jan - 12:47
Quel ravissement ! c'est magique !
titine Renne Vixen
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Sam 15 Jan - 15:15
la scène des rois mages et bien représenter en pâte d'amande c'est super
virdenice Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Dim 16 Jan - 3:47
bravo jerrica c'est super beau et je ne doute pas que çà doit être très bon aussi
Jerrica10 Modératrice
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Dim 16 Jan - 11:53
Merci à tous pour vos compliments.
_________________ Ma définition du Père Noël : Symbole d'amour et de partage, il est la joie et la bonté. Généreux, il apporte la magie dans nos vies parfois troublées. Il nous empêche de grandir trop vite et nous apporte l'émerveillement. Il représente l'amour que les parents portent à leurs enfants. Pour moi, pas de Père Noël commercial mais un donneur de rêves, pas un mensonge, mais la féérie qui nous construit.
Gary03 Renne Cupid
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Lun 17 Jan - 0:47
Trop beau !!!!!!!!!!!!! je kiff tes rois mages en pates d'amande !!!! superbe !!!
tu es vraiment créative =)
Jerrica10 Modératrice
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Lun 17 Jan - 2:43
Merci Gary !
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Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Ven 28 Jan - 11:41
OOOhhh ! C'est magnifique, le genre de petites décos qu'on n'ose pas manger tant elles sont belles. Bravo Jerrica. :)
Jerrica10 Modératrice
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Ven 28 Jan - 14:25
En fait on n'a pas eu le cœur à les manger et on les a mangé une semaine plus tard !
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MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Mar 3 Jan - 16:23
Je remonte ce sujet car bientôt ce sera la fête des Rois et la traditionnelle galette. Je vais regarder si je la fais cette année. Je n'en ai jamais fais et je veux réduire le sucre à cause de mon diabète mais j'ai réellement le goût d'essayer ça!
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Citation: Celui qui n'a pas Noël dans le coeur ne le trouvera jamais au pied d'un arbre! de Roy Lemon Smith
Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Mer 4 Jan - 8:39
La frangipane a un goût assez prononcé donc même avec moins de sucre, tu ne seras pas déçue Regie. :) Et puis c'est une tradition bien sympathique.
Théoriquement, le plus jeune de la famille se cache sous la table et la maîtresse de maison coupe les parts. Ensuite, l'enfant (toujours caché donc) indique un nom parmi les convives pour chaque part.
J'aime la galette, savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! Tra la la la la la la Tra la la la la la lère !
MamanRej Administratrice
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Mer 4 Jan - 8:42
Merci Isa pour la petite histoire de la galette :) Il me reste à me décider de la faire
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Jerrica10 Modératrice
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Mer 4 Jan - 9:23
On en a déjà mangé 2 et on attaque la 3ème vendredi ! Quelle bande de gourmands nous sommes !!!
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Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Mer 4 Jan - 10:20
Pour l'instant, on a juste acheté une brioche... et on l'a mangée ! :D
odalique Renne Dancer
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Mer 4 Jan - 15:06
pour la recette de la galette moi je fais la pâte feuilletée moi-même alors comme c'est très long j'en fait toujours pour 2 ou 3 galettes, la pâte se garde un peu au frigo ou alors je fais ma galette entiere et je la congèle crue. ça ressort bien. Par contre dans ma farce je mets toujours un peu de rhum, pas trop sinon ça tue le goût mais juste de quoi aromatiser. L'idée de dorer la poudre d'amande est originale, ça me tente d'essayer, merci pour l'idee
virdenice Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Jeu 5 Jan - 1:20
à nice on mange plutot la brioche avec des fruits confits dessus j'en ai déjà mangé une dimanche !!!!!!! mais il y a aussi la fève dedans !!!!!
Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Jeu 5 Jan - 1:51
Virdenice, celle-ci est bien joliment décorée. Pendant longtemps à Lyon, on ne trouvait pas de galette ou très peu (quand j'étais petite) mais desz brioches. La galette est revenue à la mode avec le temps.
Odalique, oui, généralement il faut mettre du rhum dans la galette, mais je n'en mets jamais nulle part car je déteste ça. La moindre goûte de rhum dans un gateau me gache absolument tout.
odalique Renne Dancer
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Dim 8 Jan - 19:05
miammiam je ne connaissais pas la brioche aux fruits confits, ça a l'air bon ! par contre moi je rate toutes les brioches alors mieux vaut que je fasse ma galette ! ma pâte est commencée, j'en ferai une lundi ou mardi
Invité Invité
Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Jeu 12 Jan - 16:24
Comme pour Noël, jamais on n'avait entendu autant parler de l’Épiphanie dans les médias que cette année, avec recettes pour fabriquer vos galettes, où on met du rhum dans les galettes ! C'est une manie de mettre du rhum dans toutes les pâtisseries mais niveau galette, j'adore le rhum je l'avoue mais pour les gosses c'est quand même moyen..
Avez-vous eu votre galette ? Dimanche, j'ai été déçu, des cousins sont venus et chaque année, la cousine apportait une grande galette qu'elle avait fait le matin. Elle n'en a pas fait cette année et a apporté à la place un ballotin de 500gr de chocolats Voisin qu'elle a dû payer une fortune ! c'est de la qualité extrême mais on bat tous les records de chocolats cette année avec 4 ballotins à manger et des papillotes.... On va éclater !
- COLLECTIONNEUR ET CHINEUR du 6janvier 2012 = fait un dossier intéressant sur les livres à système en 3D qu'on appelle aussi pop-up, il y a le livre que j'ai sur le Titanic et le livre que j'ai sur STAR WARS de 2007. il y a un dossier sur les nouvelles fèves 2012 mais je n'en ai vu aucune par ici. Certains boulangers mettraient une fève en or ou carrément des bons d'achat pouvant aller jusqu'à 100euros dans certaines de leurs galettes. Mais je pense que ça ne doit représenter qu'une ou deux galettes, c'est uniquement une opération pour vendre et qui marche car l'année dernière, il y avait eu un hausse des ventes pas négligeables. il faut que je cherche sur Ebay les fèves 2012 sur LES SCHTROUMPFS vendues chez SUPER U, car je n'ai de signe de personne à ce sujet, je vais être obligé de les acheter encore... http://www.collectionneur-chineur.fr/
Noel_Joyeux Renne Rudolph
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie Ven 13 Jan - 2:41
Des bons d'achats à la place d'une fève ? :O
C'est précisément ce genre de choses qui abîment les traditions en les limitant à leur aspect commercial. Les Hommes marchent sur la tête, heureusement, pas tous !
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Sujet: Re: Galette des rois à la frangipane pour l'épiphanie