Ingrédients :
- 300g farine
- 1/2 cc levure ou bicarbonate de soude
- 1/2 cc sel
- 180g beurre
- 100g sucre blanc
- 100g sucre brun
- 2 oeufs
- 1 cc extrait vanille
- pépites de chocolat
- noisettes, noix (facultatif)
Préparation :
Battre le beurre préalablement fondu et le sucre, ajouter la vanille et les oeufs.
Ajouter la farine, le bicarbonate ou levure et le sel. Mélanger doucement.
Introduire les pépites.
Faire des boules avec 1 cuillère.
Cuire 9 à 11 min (pas plus! sinon les cookies seront trop durs car ils durcissent en refroidissant) à 180°C ou Th 5.
Ensuite vous pouvez déguster vos cookies avec un chocolat chaud, ou un thé, ou une crème dessert, ou une compote ou tous seuls si vous préférez !!!